1. Выполнение вспомогательных работ при приготовлении блюд и кулинарных изделий: очистка картофеля, плодов, овощей и фруктов. 2. Переборка зелени, плодов, овощей, фруктов, ягод, картофеля. 3. Мойка овощей, промывка их после очистки. 4. Размораживание мяса, рыбы, птицы. 5. Потрошение рыбы, птицы. 6. Промывка и переработка сухофруктов. 7. Проводит уборку на кухне, подсобных помещениях, согласно действующим санитарно-гигиеническим правилам. 8. Приводит в порядок (чистка, мытье) бывшие в эксплуатации электроагрегаты (электромясорубки, протирочную машину, холодильники, картофелечистку и т.д.). 9. Переносить продукты, овощи из кладовой на кухню. |