1. Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету. Расписывается в раздаточной ведомости. 2. Производит раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете. 3. Производит подогрев пищи и раздает ее в горячем виде. 4. Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования. 5. Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных. 6. Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой (1 (один) раз в неделю генеральная уборка). 7. Своевременно получает от сестры-хозяйки необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность. 8. Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной. 9. Соблюдает личную гигиену. 10.Участвует в занятиях по сантехминимуму и повышению квалификации, проводимых в отделении для младшего медицинского персонала. 11. Соблюдает сроки реализации пищевых продуктов. 12. Периодически проходит медицинские осмотры в соответствии с действующими правилами. 13. Ежедневно выносит отходы и их утилизирует. 14. добросовестно и своевременно исполняет приказы, распоряжения и поручения руководства; |